Postado em 05/07/2018 | Compartilhar com
Levar para consumidores distantes, porém muito interessados no nosso café de qualidade, amostras do que temos de melhor e pronto para a venda. Essa foi a missão da Minasul, durante o evento "World of Coffee" em Amsterdam, no dia 23 de junho. Profissionais da Minasul, participaram de uma sessão de prova de cafés especiais, disponíveis para o projeto Minasul Europe, no estande da BSCA, a Associação Brasileira de Cafés Especiais.
De acordo com Vinícius Silva, do projeto Minasul Europe, a Minasul utilizou esta sala de cupping, para esta ação, tudo para poder mostrar aos interessados, os melhores cafés dos seus associados. “Apresentamos os cafés já disponíveis dessa safra, com toda a diversidade de sabores que possuímos”, diz.
Como resultado, foram formalizados novos contatos e refeitos outros mais antigos. Ele explica que há um grande interesse dos torrefadores pelo produto brasileiro de alta qualidade. “Querem saber onde vão adquirir cafés de excelente qualidade de maneira ágil e negociando diretamente com a Cooperativa, já que a Minasul está lá, no território deles, através do projeto Minasul Europe. Estávamos presentes para mostrar todas essas possibilidades”, diz.
Minasul Europe
Como resultado do cupping de Amsterdam, está sendo alavancado um projeto da Minasul, que visa um grande mercado para os cafés especiais produzidos por seus associados. O objetivo, segundo Vinícius Silva, é trazer maior liquidez e melhores preços de venda. “São medidas que aproximarão ainda mais os produtores dos torrefadores, com uma cadeia de negociações mais curta, gerando mais oportunidades de vendas”, diz.